HAGLEITNER SPEZIALITÄTEN  

Sinfonie der Lust
Schweinemedaillons mit Williamsbirne und Blauschimmelkäse überbacken
mit Honig-Pfefferrahmsoße und Gemüsegarnitur
dazu Kartoffelkroketten und Salatteller
EUR 15,50
kleine Portion mit zwei Lendchen EUR 12,50

Hagleitner Leibgericht
zarte Schweinemedaillons mit Rahmpilzsoße,
mit Suße Hollandaise überbacken
dazu bunter Gemüseteller und Kartoffelkroketten
EUR 14,50
kleine Portion mit zwei Lendchen Eur 12,00


EVAS APFEL
Zwei Medaillons vom Schwein auf Apfelscheibe
mit Garnele garniert, Calvadossoße,
Kroketten und Salatteller
EUR 13,80


Hagleitner Grillteller
verschiedene kleine Steaks von Schwein und Rind
mit Grillsoße, Speckbohnen, Pommes frites
und buntem Salatteller
EUR 14,50


Bauernpfanne
Portion Pfefferhaxe, kleine Steaks vom Schwein,
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
EUR 19,50


Flambierter Zigeunerspieß
gegrillte Schweinesteaks mit gerösteten Zwiebeln
und Paprika, Zigeunersoße, Gemüsebukett,
Pommes frites und Salatteller
pro Person EUR 13,20
für zwei Personen EUR 25,00


UNSERE FISCHSPEZIALITÄTEN

Rügener Fischplatte
mit dreierlei gegrilltem Edelfischfilet
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und Salatteller
EUR 13,80


Zanderfilet auf der Haut gebraten
in Limonensoße, Kartoffeln und Salatteller
EUR 13,80


DEUTSCHE SCHNITZELKÜCHE

Schweineschnitzel Wiener Art
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
oder Kartoffelsalat und Salatteller
EUR 10,80


Champignon-Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
Spätzle und buntem Salatteller
EUR 10,80


JEDEN MITTWOCH:

An Schubkarrn vull Miest
kleine Steaks vom Schwein
mit frucht und Zigeunersoße
mit Pommes oder Bratkartoffeln
EUR 5,00